Au périscolaire Kendrstuba de Willer, une année riche en saveurs et en apprentissages vient de s'achever.
Avec le concours d'Alexia Soehnlen, animatrice, un groupe d'enfants s'est lancé dans une aventure hors du commun : celle de la pâtisserie. Bien plus qu’une simple activité manuelle, ce projet a transformé chaque séance en une exploration sensorielle et technique où les gestes simples devenaient des rituels de création.
Au fil des semaines, les pâtissiers en herbe ont découvert les secrets des mélanges, le respect des dosages et la patience nécessaire à la cuisson parfaite.
Chaque douceur pâtissière préparée a été partagée avec fierté avec leurs camarades lors du goûter.
Lors de ces ateliers pâtisserie, les enfants ont revêtu des tabliers et des charlottes confectionnés avec soin par des bénévoles : Julie Schmit, Lucy Hawtin, Noëlle Gualtieri, Annick Feller et une habitante de Hausgauen Monique Rastoffer.
Ce geste solidaire intergénérationnel a conféré à chaque enfant une identité propre : « Une tenue unique et personnalisée qu'ils pourront emporter à la maison après la dernière séance de pâtisserie », souligne Alexia Soehnlen, rappelant l'importance de ce lien tissé entre les générations au service du plaisir des enfants.
L'aboutissement de ce parcours culinaire s'est matérialisé avec un recueil des recettes soigneusement compliées par les enfants. "Ce précieux ouvrage est le fruit de leur travail collectif et leur permettra de refaire les recettes à la maison" ajoute la directrice Sylvie Lemant.
Pour clore ce chapitre savoureux, un dernier atelier réunira ces petits pâtissiers avec leur famille autour des fourneaux avant les vacances.
