L'association D'Natür geht o asso a animé au moulin de Hundsbach dans le cadre de la journée du patrimoine un atelier de fabrication de choucroute.
Un savoir-faire que nos aïeuls faisait autrefois dans les fermes à l'arrivée de l'automne. Pour l' hiver, c'est la promesse de grands plats pour partager en famille ou entre amis cette spécialité alsacienne de notre patrimoine gastronomique.
Une dégustation est programmée le 17 novembre.
